- Планирование и организация работы ресторана;
- Управление персоналом и развитие самоорганизации;
- Контроль качества обслуживания и оптимизация бизнес-процессов;
- Разработка и внедрение эффективных стратегий развития заведения.
Программа обучения
1. Обязанности и задачи менеджера ресторана.
2. Структура ресторанного бизнеса и зоны ответственности.
3. Тайм-менеджмент и планирование.
4. Методы контроля работы в ресторане.
Кто преподает
Преподаватель Наталья Младшева, имеющая более 12 лет опыта в ресторанном бизнесе.
Формат обучения
Обучение проходит онлайн, с доступом к видеоматериалам, интерактивным заданиям и поддержкой куратора.
Пункты для резюме
- Управление рестораном и его бизнес-процессами;
- Навыки подбора и обучения персонала;
- Опыт разработки стратегий развития заведения;
- Умение контролировать качество обслуживания и оптимизировать работу заведения.
Сертификат/Диплом
По окончании курса выдается сертификат, подтверждающий освоение программы.
Похожие курсы
Столичная Бизнес Академия
4.61
Курс MBA «Менеджмент в ресторанном бизнесе»
16 700 ₽/мес
МУПП
4.30
Обучение менеджеров в гостиничном и ресторанном бизнесе
Обучение фотографии у Кузнецова Владислава понравилось очень. За три базовых урока тебя с нуля обучат основам фотографии и композиции. Преподаватель даёт обширные знания, которые можно применять в разных фотосъемках.
Школа, которая после оплаты обучения - наплевать на студента! После оплаты- отменили курс и даже не позвонили и не предупредили об этом. Сотрудникам всё равно на вас!
Возврат денег - это отдельная тема.
Найдите лучше другую школу - не связывайтесь с ними, просто пройдите мимо. Потому что это безответственная школа!
Хотела бы предостеречь потенциальных студентов от выбора данной школы. Я оплатила курс с преподавателем и обещанными онлайн-уроками, но вместо этого получила видеоуроки в личном кабинете, а чат с преподавателем был доступен только во время "живых" уроков. Домашнее задание осталось без проверки, и попытки обратиться за поддержкой не привели к результатам. Возврат денег отклонен, и объявление о переносе начала обучения лишь усугубило ситуацию. Рекомендую обращаться в прокуратуру при подобных проблемах, так как цепочка документов и договор-оферта оставляют мало шансов на судебное разбирательство. Будьте бдительны при выборе образовательных учреждений.
Ответить