Курсы по ресторанному бизнесу

Начало:

Формат: Онлайн-вебинары

Начало:

Формат: Онлайн-вебинары

Особенности: На курсе вы узнаете современные технологии управления ресторанной деятельностью, изучите бюджетирование, управленческий учет, особенности управления персоналом, познакомитесь с глобальными тенденциями в развитии ресторанного бизнеса.

Начало:

Формат: Видеозанятия в записи, д/з, обратная связь

Особенности: Вы научитесь полностью контролировать работу кафе или ресторана. Освоите digital-инструменты и оптимизируете бизнес-процессы, улучшите гостевой сервис. Поймёте, как нанимать и обучать людей.

Начало:

Формат: Очные или онлайн-занятия

Особенности: В функционал современного директора ресторана входит не только работа с персоналом и контроль качества обслуживания гостей, но и разработка всех стандартов работы с целью достижения поставленных финансовых целей и оптимизации операционных процессов. Не менее важными компетенциями становятся разработка и внедрение эффективной маркетинговой политики ресторана, умение вести финансовую отчетность, составлять бюджет и планировать финансовые результаты. Особенно актуальными эти компетенции объявлены сейчас, когда ресторанам приходилось выживать в период локдауна и жить в постпандемийном пространстве.

Начало:

Формат: Онлайн-вебинары

Начало:

Формат: Онлайн-вебинары

Особенности: Курс ежемесячно обновляется. Выдается государственный диплом с занесением в ФРДО, международное приложение supplement. Есть аккредитация европейская ECICEL и лицензия на образовательную деятельность. Спикеры - практики. Есть поддержка куратора и онлайн лекции.

Начало:

Формат: Видеозанятия в записи, д/з, обратная связь

Особенности: Вы узнаете, как продвигать ресторанный бизнес любого масштаба. Сможете повысить узнаваемость бренда с помощью современных маркетинговых инструментов и увеличите прибыль.

Начало:

Формат: Видеозанятия в записи, д/з, обратная связь

Особенности: Вы научитесь подбирать команду, выстраивать клиентский сервис и планировать финансы. Поймёте, как контролировать хозяйственную и производственную деятельность в ресторанах, кафе или барах.

Начало:

Формат: Видеозанятия в записи, д/з, обратная связь

Особенности: Вы узнаете, как раскрутить ресторанный бизнес любого масштаба. Научитесь эффективно сочетать инструменты офлайн и онлайн-маркетинга. Сможете привлечь посетителей и увеличить прибыль.