Программа рассчитана на администраторов, менеджеров, технологов, владельцев кафе и ресторанов, а также специалистов, желающих занять управленческую должность в сфере общественного питания или повысить квалификацию в области ресторанного бизнеса.
Чему научитесь
Слушатели осваивают принципы организации и управления предприятиями питания, планирование производственных процессов, контроль качества и санитарных норм, финансовое планирование, управление персоналом и работу с клиентским сервисом.
Программа обучения
Структура и организация работы предприятия питания
Управление производством и логистикой
Финансовое планирование и экономический анализ
Кадровое управление и корпоративная культура
Маркетинг и стандарты обслуживания в HoReCa
Формат обучения
Формат дистанционный. Все лекции, учебные материалы и задания доступны онлайн. Слушатели изучают темы в удобное время, а итоговая аттестация проводится дистанционно.
Пункты для резюме
Организация и управление предприятием питания, контроль качества и санитарных стандартов, управление персоналом, финансовое планирование и анализ, разработка бизнес-стратегий и повышение эффективности работы предприятия.
Сертификат/Диплом
После завершения программы слушатели получают диплом о профессиональной переподготовке, подтверждающий квалификацию «Руководитель предприятия питания».
Прошёл курс по гештальт-терапии в НЦРДО. Весь материал был подан чётко и структурировано, что помогло мне улучшить свои профессиональные навыки. Обучение дистанционное, что очень удобно. Преподаватели всегда на связи, помогали разобраться с любыми вопросами. Рекомендую!
Обучалась на программе профессиональной переподготовки. Очень понравился гибкий график — можно учиться в удобное время. Чуть не хватило практических занятий, но теоретическая база на высоком уровне. Большой плюс — получение диплома. Советую всем педагогам!
Прошла курс повышения квалификации в НЦРДО, и это отличный опыт. Материалы курса предоставлены в удобной и понятной форме. Преподаватели настоящие профессионалы, всегда можно получить консультацию. Диплом Московского образца — дополнительный бонус к качественному обучению!
Ответить