Управление предприятием питания от НЦРДО

Смотреть курс на НЦРДО
Дарим 10 000 ₽ на обучение

Полная стоимость

46 600 ₽/курс 32 300 ₽/курс
-30%

Минимальный платеж в месяц

2 692 ₽/мес

Длительность

Длительность:

4 месяца

Дата начала

Дата начала:

30 окт.
Дарим 10 000 ₽ на обучение
Смотреть курс на НЦРДО

Для кого

Программа предназначена для:
— управляющих кафе, столовых, ресторанов и других объектов общественного питания,
— поваров, стремящихся перейти на управленческую должность,
— специалистов в области сервиса и HoReCa,
— предпринимателей, открывающих собственный бизнес в сфере питания.

Чему научитесь

Слушатели разберутся в организации работы предприятия питания, научатся контролировать технологические процессы, управлять персоналом, разрабатывать меню, следить за качеством и санитарными нормами, организовывать закупки и учет продуктов, а также анализировать экономические показатели деятельности.

Программа обучения

Программа включает:
— основы управления в общественном питании,
— планирование и организация производственного процесса,
— санитарные и гигиенические требования,
— экономика и бухучет на предприятии,
— кадровое управление и документооборот,
— основы маркетинга и взаимодействие с проверяющими органами.

Формат обучения

Курс реализуется дистанционно, с доступом к учебной платформе 24/7. Можно проходить обучение в удобное время, сдавать задания онлайн, итоговая аттестация — в форме тестирования.

Пункты для резюме

Управление предприятием общественного питания
Контроль производственного и санитарного процесса
Ведение учета и отчетности
Разработка технологических карт и меню
Организация закупок и взаимодействие с поставщиками

Сертификат/Диплом

Выпускник получает диплом о профессиональной переподготовке с квалификацией «Руководитель предприятия питания», установленного образца.

О курсе

Все курсы "НЦРДО"
Отзывы о НЦРДО
4.30
5.0 5
Сергей,

Полезный и доступный курс

Прошёл курс по гештальт-терапии в НЦРДО. Весь материал был подан чётко и структурировано, что помогло мне улучшить свои профессиональные навыки. Обучение дистанционное, что очень удобно. Преподаватели всегда на связи, помогали разобраться с любыми вопросами. Рекомендую!

Ответить

next0 комментариев

 
4.0 4
Марина,

Понравился гибкий график

Обучалась на программе профессиональной переподготовки. Очень понравился гибкий график — можно учиться в удобное время. Чуть не хватило практических занятий, но теоретическая база на высоком уровне. Большой плюс — получение диплома. Советую всем педагогам!

Ответить

next0 комментариев

 
5.0 5
Анна,

Отличные курсы для педагогов и психологов

Прошла курс повышения квалификации в НЦРДО, и это отличный опыт. Материалы курса предоставлены в удобной и понятной форме. Преподаватели настоящие профессионалы, всегда можно получить консультацию. Диплом Московского образца — дополнительный бонус к качественному обучению!

Ответить

next0 комментариев