Институт пищевой инженерии и биотехнологии Восточно-Сибирского государственного университета технологий и управления

Институт пищевой инженерии и биотехнологии – старейший и крупнейший в структуре Восточно-Сибирского государственного университета технологий и управления. Его история начиналась в далеком 1955 г., когда в Бурятском зооветеринарном институте была открыта подготовка инженеров по специальности «Технология мяса и мясных продуктов».

В настоящее время институт представляет собой учебно-методический и научно-исследовательский комплекс, включающий 9 кафедр, из них 8 выпускающих и 1 обеспечивающая:

• ТМКП – Технология мяса и консервированных продуктов;
• ТМПТЭТ – Технология молочных продуктов. Товароведение и экспертиза товаров;
• Биотехнология;
• ТМО – Технологические машины и оборудование. Агроинженерия;
• ТПРС – Технология продуктов из растительного сырья;
• БМТ ПАПП – Биомедицинская техника. Процессы и аппараты пищевых производств;
• ТПОП – Технология продуктов общественного питания;
• СМУК – Стандартизация, метрология и управление качеством;
• ИКГ – Инженерная и компьютерная графика.